Dolcetti tipici della produzione tradizionale sarda, venivano anticamente offerti in occasione di battesimi e matrimoni. Soffici fragranti, dal sapore particolarmente delicato e aromatico, gli Amaretti nascono dall'equilibrata amalgama di mandorle dolci e amare, da cui il nome che sottolinea il caratteristico gusto leggermente amaro.
Hanno forma circolare, consistenza morbida e friabile, superficie dorata e croccante. Oggi come ieri vengono preparati secondo le antiche ricette e sono sempre molto apprezzati per la qualità e la genuinità degli ingredienti.
Ingredienti: zucchero, mandorle, albume all'uovo, aromi naturali.