La Progen si colloca come azienda depositaria dell'alimentazione tradizionale sarda, e in particolare del Logudorese, e intende proiettare nel futuro le tradizioni gastronomiche della regione con metodi produttivi all'avanguardia, ma senza cedere al compromesso della scarsa qualità delle materie prime.
Ozieri è coronata da folta vegetazione di rigogliosi boschi, su terreno in forte pendio con una caratteristica disposizione ad anfiteatro: da ogni suo punto è possibile godere di bei panorami verso la vallata sottostante. Il tessuto urbano è costituito da un fitto intrico di ripide strade gradinate, arricchite da belle pavimentazioni che si aprono in innumerevoli slarghi, piazzette terrazzate o in giardini. Il panorama urbano è caratterizzato dalle tipiche altane o suttee, sorta di loggiati di origine ottocentesca.
Nella zona di Ozieri da secoli hanno rilevanza carni e latticini, per via della centralità del sito come mercato territoriale di allevatori e pastori; caratteristici prodotti di questa unione sono le Impanadas.
Ma Ozieri esprime anche e sopratutto nelle grandi tradizioni dei dolci tipici alti valori qualitativi.
Un esempio sono i celebri Sospiri, oppure uno qualsiasi dei golosissimi e genuini dolci ozieresi, i quali vengono confezionati in occasioni ben precise durante tutto l'arco dell'anno.
La maestria dei pasticceri ozieresi consiste anche nella premura con il quale vengono selezionate le materie prime, tutti prodotti genuini e privi di modificazioni che ne potrebbero alterare le caratteristiche organolettiche.
Eredi di secoli di tradizioni dolciarie, la Progen vuole traghettare nel futuro questo bagaglio di conoscenze che amoreggiano con il palato.
Tra i numerosi partner nazionali e europei che la Progen ha il piacere di servire, si annovera la Conad. La linea Sapori & Dintorni ha selezionato per i suoi clienti i prodotti più rappresentativi del patrimonio eno-gastronomico Italiano.
Fra questi spiccano i Sospiri di Ozieri Classici per equilibrio di gusto e cultura.
La catena distributiva della Progen permette una diffusione dei suoi prodotti in tutta Italia e in buona parte dell'Europa con facilità e efficienza.